吉林省榆樹錢酒業位于素有“天下第一糧倉”之美譽的榆樹市，是自古以來的美酒窩子、東北地區重要的酒文化起源地之一，被譽為中國北派香型白酒典范。其酒文化遠追唐代，有“老人七十仍沽酒，千壺百甕花門口。道傍榆莢仍似錢， 摘來沽酒君肯否？”為證；榆樹錢釀酒歷史起源于1812年（清嘉慶年間）的“聚成發燒鍋”，歷經“七代傳承”，真釀兩百余年。榆樹錢酒業珍藏的234個長白山優質黃花松木酒海，更是榮獲了基尼斯“使用木質酒海數量最多的酒廠”世界紀錄。

　　1945年榆樹解放，1946年榆樹錢酒業恢復建廠，改“聚成發”為榆樹國營造酒廠，榆樹錢延續七代傳承的北方燒酒標準，保護獨特酒海工藝，做古法匠藝的傳承者和“全感式體驗”的實踐者，1972年榆樹大曲品牌誕生，1984年榆樹大曲品牌榮獲部優稱號，其優秀的品質得到原中共中央宣部長鄧力群、原全國人大常委會副委員長程思遠、原全國政協副主席王忠禹等數位國家領導人認可并題詞點贊。2009年以來，吉林省十余位副省級以上領導先后蒞臨榆樹錢調研，推動榆樹錢酒業快速發展。榆樹錢壹品軒建成和榆樹錢酒海文化節舉辦期間，白酒泰斗高月明、著名白酒專家季克良、王貴玉、栗永清，中國評酒大師高軍、栗偉，國際釀酒大師賴高淮等蒞臨指導釀酒和酒莊及酒文化建設工作，榆樹錢酒業是中國北方首家將白酒廠打造成文化酒莊概念的酒廠，也是首家提出、倡導白酒愛好者走進酒莊，對中國白酒文化全感互動體驗的酒業公司。

　　秉承“品質第一”的企業經營理念，榆樹錢酒業已成功推出榆樹錢壹號系列、榆樹錢壹號年份系列、榆樹大曲年份系列、榆樹錢酒海系列、榆樹錢酒海年份系列等市場暢銷產品。其中榆樹錢壹號系列、榆樹大曲年份系列等，已經成為吉林省高端白酒的代表。榆樹錢品牌已經成為吉林省白酒代表品牌。朝著“中國東北高端白酒引領者”的企業目標更近一步。

　　山東今緣春酒業有限公司位于墨子、魯班故里--山東省滕州市，東依沂蒙山脈，西濱微山湖泊，南接蘇豫皖三省,北臨圣地曲阜，這里溫潤多雨 清冽的泉流終年流淌不息,因此得名滕州。

　　公司始建于1948年9月，前身為滕州荊河酒業有限責任公司釀酒廠，是新中國成立后滕州第一家國有企業。2006年8月，金東集團重組滕州市荊河酒業有限責任公司，成立了滕州今緣春酒業有限公司。通過不斷塑造先進的企業文化，轉變思想觀念，轉換經營機制，突出品牌優勢、狠抓產品質量，企業邁入了快速發展軌道。

　　企業擁有“今緣春”、“滕公”兩大品牌，均為山東省著名商標。今緣春品牌相繼推出星級系列、典藏系列等系列產品，均采用獨特的釀造技法，嚴格遵循六大傳統法則精選紫皮梗高粱、五花小麥、六棱大麥以及優質豆類等上等糧食制曲并沿用世代相傳，工序嚴謹的混燒老五甑法，再恒溫窖藏于制作工藝神秘由175層宣紙裱成的酒海之中，這一道道凝結著滕州天地人和的神奇技法造就了今緣春酒體，清澈圓潤、入口綿甜甘爽、自然舒暢、后味凈長的獨特北派濃香風格。

　　七十多年來，今緣春酒業經過風風雨雨，在磨礪中崛起。滕公酒先后榮獲首屆中華酒文化精品展特別金獎、日本東京第五屆世界白酒優質產品博覽會金獎、巴拿馬萬國名酒與飲料品評會金獎，今緣春典藏1948酒2010年獲得山東省白酒創新品牌、2017年榮獲布魯塞爾國際烈性酒大賽銀獎、2018年52度今緣春品鑒酒濃香型2018高端魯酒優質產品、2019年38度善國2019齊魯白酒酒體設計優質獎、2020年52度善國比利時布魯塞爾銀獎、2020年35度典藏1948酒15年比利時布魯塞爾銀獎。公司先后獲得山東省消費者滿意單位，山東省餐飲業最受歡迎供應商獎等榮譽稱號。

　　品味經典與厚重，實踐創新與開拓。今緣春生態釀酒規劃用地1000畝，分二期建設，其中一期占地340畝，投資6億元，于2018年11月份一期工程建成投產。主要建設項目包括年產2000噸機械自動化釀酒車間、2萬噸全自動化酒體中心、6條機械化生產線包裝車間、5000噸陶壇庫（其中2000噸半地下洞藏庫）、2萬平方米包材成品庫、日處理200噸能力的污水處理站、1500平方米酒文化博物館、1000平方米科技研發檢測中心及辦公、接待配套設施。

　　今緣春酒業秉持“質量第一，誠實守信，互惠雙贏”的經營宗旨，以打造自身品牌價值為使命，以“加快發展、協調發展、持續發展”為工作旋律，全力貫徹，匠心釀造。以醇厚濃香的非凡氣韻，續寫中華美酒文化血脈，譜繪盛世新華章。

　　創變破局，遠見而卓識，胸懷天下，起而行之，新一代山東人，用實干與奮斗開創齊魯之春。

　　實干山東人，好飲山東酒，今緣春酒，魯酒典范，產自淮河名酒帶，1000余畝生態釀酒園， 釀造工藝六代傳承，歷經150余年時光淬煉，綿甜凈爽，有口皆碑，致力于用高品質美酒致敬 每一位齊魯之春開創者。

　　與每一位奮斗者一起，開拓新征程

　　陜西省太白酒業有限責任公司成立于1956年，是國家名優白酒生產企業。公司地處秦嶺主峰太白山腳下，這里自然環境優美，水質甘甜爽口，土地肥沃，氣候宜人，交通便利，釀酒條件得天獨厚。主導產品“太白牌”太白酒是鳳香型白酒的代表之一，始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，聞名于唐李白。據當地出土文物考證太白酒的歷史距今已有6000多年，是我國最古老的酒種之一。公司總資產4.02億元，占地面積405畝，下轄首善和金渠兩個生產廠區、城區和太白山兩個賓館?，F有員工500人，其中，國家級白酒評委3人，省級白酒評委9人。年成品酒生產能力30000噸。

　　太白酒選用優質高粱做原料，大麥、小麥、豌豆制成中溫大曲做糖化發酵劑，配以土暗窖固態續渣分層發酵，混蒸混燒傳統老六甑工藝精釀；再經酒海、麻壇貯存老熟，科學勾調而成。其品質清亮透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味諧調，尾凈悠長?，F已形成鳳香型、鳳兼復合型、濃香型三大系列，18個酒體，上百個品種。其中，鳳兼復合型白酒是太白酒業公司獨創并擁有知識產權的生產工藝，該發酵法成型鳳兼復合白酒生產工藝已于2007年11月通過了省級科技成果鑒定，2008年先后獲得市級科技進步一等獎和省級二等獎，已申報國家專利，被全國白酒界專家贊譽為“鳳兼復合型太白酒工藝實現了中國白酒生產工藝的革命性突破”。

　　太白酒由于質量上乘，一九六二年八月名列全省第一，被評為全國八大地方名酒之一；一九七三年列入《中國名酒傳》；一九八一年獲省優質產品；一九八五年被評為陜西名酒；一九八八年55太白酒榮獲國家銀質獎、中國優質酒稱號；一九八九年獲中國食品展覽會金獎和首屆北京國際食品博覽會銀獎；一九九二年榮獲香港國際食品博覽會金獎；一九九四年在國家白酒質量檢評會上，太白酒保持了國優水平；一九九五年在全國實施名牌戰略、統一監督檢查和不定期檢查中，太白酒連續三年質量達標，榮獲質量免檢產品；同年，被省政府命名為陜西名牌產品；二零零零年榮獲國家質量達標食品；二零零一年榮獲中國名優食品；二零零二年榮獲國家權威檢測合格產品；二零零三年榮獲全國食品行業誠信企業放心食品；2005年獲國家原產地域保護產品，先后共獲大獎五十多項，取得國家方圓委“ISO9001-2000族標準”質量體系認證和產品質量認證。企業被評為“全國食品行業質量效益型先進企業”、“中國白酒工業百強企業”、“全國釀酒行業百名先進企業”和全國“重合同、守信用”單位?！叭珖睾贤?、重信用企業”、“中華老字號”、“中國飲料制造業最佳經濟效益500強企業”、“全國食品行業質量效益型先進企業”、“中國白酒工業百強企業”、“全國釀酒行業百名先進企業”、“全國輕工業質量效益型先進企業”、“中國商業名牌企業”；產品先后榮獲“陜西名酒”、“陜西名牌產品”、“中國優質酒”、“國家地理標志產品”；太白酒商標先后被認定為陜西省著名商標和中國馳名商標。

　　安徽臨水酒業有限公司（原安徽中華玉泉酒廠），系安徽省名優白酒企業，公司位于皖西千年酒鄉——臨水古鎮，擁有源遠流長的歷史典故，具有“七十二廉泉”、三河交匯等獨特地理優勢，釀酒條件優越。

　　酒廠前身為創立于清末、鼎盛于民國的吳隆興坊。臨水人傳承千年非遺釀酒古法，擁有117口百年以上窖齡的傳世古窖，所釀的臨水酒以其特有的酒體風格深受消費者喜愛。

　　1949年新中國成立后，政府在原吳隆興坊基礎上組建了“國營安徽臨水酒廠”，是新中國第一批白酒企業之一，旗下品牌“臨水”、“臨水玉泉”、“皇家慶宴”等被評為“安徽省著名商標”。在1981、1983、1986年安徽省官方僅有的三次名酒評比中，臨水酒連續榮獲第一名。2004年1月，酒廠被金東集團全資收購，并更名為安徽臨水酒業有限公司。

　　2008年，臨水酒業前瞻性地構建洞藏酒戰略，選擇落子八百里大別山洞藏，開啟了徽酒洞藏潮流。2012年，臨水酒大別山六公里藏酒洞中的六號洞作為國內單體面積最大的藏酒洞，榮獲上海大世界基尼斯記錄，被譽為“中國藏酒第一洞”；2016年，于萬佛湖畔開辟的臨水玉泉私人酒窖洞庫，已成為全國各地洞藏酒友封藏好酒的寶地。從2014年開始，臨水酒業每年舉辦的臨水玉泉洞藏酒文化節，不僅是臨水酒業每年一度的品牌盛典，更成為國內弘揚洞藏酒文化最專業、最具體驗感的標桿性活動之一。

　　明星產品臨水玉泉足年洞藏酒憑借內外兼修的品質、獨特的包裝設計風格，被消費者盛贊為最具東方韻味的文化美酒。2017年，臨水玉泉足年洞藏酒榮獲全球包裝設計“世界之星”大獎，并喜獲“安徽名牌產品”、“安徽省白酒評委年會金杯獎”等殊榮。

　　頗具皇家氣質的臨水玉泉20年年份酒，被眾多商務人士所鐘愛，皖西消費者親切地稱其為“皖西小茅臺”。2018年榮獲“安徽名牌產品”稱號。

　　在比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽中（“酒界奧斯卡”），臨水十年壇、臨水玉泉足年洞藏等產品分別在2015年、2019年、2020年、2021年先后斬獲九枚國際獎牌，其中，臨水玉泉足年洞藏·大師手作于2020年斬獲大金獎，這是白酒行業的最高獎項，也是徽酒第一枚此項賽事的大金獎。

　　臨水酒業代代傳承真釀情懷，14年無斷代潛心鉆研洞藏技藝，數十年如一日匠心釀造洞藏兼香好酒，致力于打造中國高品質白酒代表，為老牌名酒的悠遠歷史續寫輝煌。

　　1998年，第一瓶金六福酒從五糧液生產車間下線，以其上乘的酒質，新穎的包裝和深厚的文化底蘊，深受消費者的青睞,被譽為“中國人的福酒”。金六福對于品牌內涵中“六?！钡亩x細分為：一曰長壽福；二曰富裕福；三曰康寧福；四曰美德福；五曰和合福；六曰子孝福。

　　金六福是老百姓辦喜事、團圓飯、走親訪友首選的白酒品牌，是國內為數不多的真正具備高知名度、高美譽度、高聯想度的高價值品牌。2017年，經權威機構認證，金六福品牌價值高達302億。

　　金六福是白酒行業較早認定為“中國馳名商標”的品牌之一；通過“奧運福.金六?！?、“我有喜事，金六福酒”、“中秋團圓，金六福酒”、“春節回家，金六福酒”、“金六福春節回家互助聯盟”、“全家福，金六?！钡日蠣I銷活動的推廣，“中國人的福酒”這一品牌定位已經深入人心，“幸福時刻喝福酒”已經成為新民俗之一。

　　2016年發布超級單品一壇好酒，很快成為行業爆品。2017年，金六福品牌全新升級，品牌slogan由“中國人的福酒”變為“中國福酒”，更加簡潔的logo設計，更加聚焦的超級單品戰略。誕生20年后，金六福這個品牌迎來一次大變革。

　　于1954年建廠的湘山酒業坐落于三江匯流之地的全州，地處亞熱帶季風區埡口地勢，群山環抱，山清水秀，屬于典型的全州丘陵小氣候。湘山酒業釀造歷史悠久，有“天下稻源、人間陶本、小曲之祖、千年米香”的美譽。

　　作為米香型代表酒，湘山酒文化深厚，非遺釀造技藝有著千年傳承。米香型白酒被認為是中國白酒的起源香型，湘山酒的酒體澄澈透明，純根霉古曲與富硒大米在發酵過程中碰撞出獨特的風味，其“入口陳香、落口蜜香、細品花香”之“一口三香”的酒體特征更是在米香型白酒中獨樹一幟。

　　在湘山酒業的發展歷程中，有“六個一”尤為引人注目：

　　湘山是中國唯一保留小壇地缸發酵的米香型白酒企業。1958年，在全州永歲鄉發現延綿十數里長的宋元時期窖址，出土的酒缸、酒壺、酒杯碎片不可勝數，訴說著當地釀酒歷史的源遠流長。如今，湘山酒業仍保存有釀酒用的明代小壇地缸陶壇203個，清代陶壇827個，30年以上的陶壇5687個。

　　湘山是中國第一家連續“四獲國優”的米香型白酒企業。在國家一共只辦過五屆的白酒評比會中，湘山在1963年、1979年、1984年、1989年連續四屆被評為“國家優質酒”，榮獲米香型白酒最高榮譽銀質獎。

　　湘山是中國第一家集齊“中華老字號”、“國家地理標志保護產品”、“非物質文化遺產”稱號的米香型白酒企業。只有成立于1956年前的企業才能獲得“中華老字號”標識，而“國家地理標志保護產品”表示這款產品能夠代表一片水土的文化內涵。

　　“中國米香第一老酒基地”就在湘山酒業飛機坪廠區，占地近300畝，湘山酒業坐擁全中國最大的米香型老酒儲存量，而酒庫所處的全州氣候濕潤，年平均溫度17.9攝氏度，年降水量1519.3毫米，全州丘陵小氣候特征明顯，適合釀酒用的微生物發酵，能夠保持酒體的絕佳風味。

　　在2015年，湘山老壇15年成為中國第一個獲得“酒業奧斯卡”稱號的布魯塞爾烈性酒大賽米香型金獎產品。通過數千名國際品酒大師的現場盲品，在1500多款參賽酒品中脫穎而出，可見其酒體質量早已得到了國際酒界的高度認可。

　　湘山是中國唯一一家仍在堅持采用非遺釀酒技藝、傳統手工釀造的米香型白酒企業。非遺釀造五步驟已名列廣西非物質文化遺產名錄，釀造步驟全程不落地，出產酒體純凈，100%匠心釀藝，被譽為“中國最干凈的純糧白酒”。

　　在繼往開來的發展道路上，湘山酒業的愿景始終如一，那就是“做中國傳統正宗米香的傳承者，讓消費者喝到高品質的米香酒”！

　　“長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海?！眲罹珗D治的湘山人將牢記使命，為振興桂酒，打造中國米香型白酒龍頭企業而不懈奮斗。

　　廣東德慶無比養生酒業有限公司是一家歷史悠久的老字號企業，始創于1905年，由南藥大王關氏兄弟共建，初為關馥園酒坊，后為關馥園酒廠，共和國成立后于1956年轉制為國營企業，又先后更名為德慶縣首烏酒廠和德慶縣威龍酒廠等名稱，2001年被金東集團收購。目前是德慶大型民營企業之一，至今已有110年的歷史。

　　公司位于廣東省德慶縣德城鎮內，德慶縣是名副其實的產藥大縣。四大南藥中的巴戟天，具有神秘故事和功效的何首烏，以及佛手、桂圓等都是德慶所盛產，現在何首烏和巴戟天依然是德慶農業的支柱產業。我公司的產品無比凸酒使用的藥材就是以德慶地方特產何首烏和巴戟天為主，用特殊的傳統工藝釀制而成。作為保健酒生產廠家，作為用藥企業，利用本土資源、帶動地方產業是我公司歷來追求的宗旨。我公司在德慶許多鄉鎮都有藥材生產基地，多年以來一直都很好地帶動了地方產業發展，年年受到德慶縣政府的表揚與嘉獎。

　　我公司自1905年關氏兄弟創建的“關馥園”酒坊至今，無比系列養生酒已有一百多年歷史。無比酒傳承古方古法釀制，經過長期的生產摸索和百年磨礪，總結出了一套現代科學與傳統工藝相結合的特色養生酒生產技術，運用制藥原理，將藥材進行熬煉提取有效成分濃縮液，再進行科學配制，其獨特的生產工藝在全國少有。公司全面運用現代化生產管理模式，產品的科技含量與附加值均居同類競爭產品之首。

　　湖南雁峰酒業有限公司坐落于衡陽市珠暉區周家坳，生產“雁峰”“回雁峰”品牌系列白酒。雁峰酒文化始于西漢中國最古老的名酒“酃酒”，距今已有2300年的歷史和傳承。明清時期，衡陽有“青草橋頭酒百家”之記載，承繼雁城千年酒脈，遵循古法釀造技藝，“廻雁峰”白酒商標，連續多年被評為湖南省著名商標，一度是湖南白酒業“五朵金花”之首。

　　公司前身為始建于1958年的衡陽市地方國營“恒星酒廠”，后整合衡陽市白酒廠和黃酒廠，更名為“衡陽市廻雁峰釀酒總廠”。

　　1959年，公司釀出了第一瓶“廻雁峰大曲酒”，填補了湖南省內白酒空白；

　　1962年，“廻雁峰大曲”被評為湖南省名優白酒第一名；

　　1988年，“廻雁峰大曲”榮獲首屆中國食品博覽會金獎；

　　1990年，“廻雁峰大曲”榮獲原輕工業部優質產品獎；

　　1999年，“廻雁峰大曲酒”“神禹酒”被授予“湖南省消費者最信賴品牌”和“湖南省名牌產品”；

　　2006年，衡陽市人民政府國企改制戰略引進金六福企業（現更名為“金東集團”）重組衡陽廻雁峰釀酒總廠，成立“湖南雁峰酒業有限公司”，公司現有員工240人。

　　2009年，雁峰釀酒技藝列入市級非物質文化遺產；

　　2015年，雁峰酒業被評為“衡陽市文物保護單位”；

　　2018年，公司獲評“湖南老字號”；

　　依托中國最古老的“酃酒”文化，公司目前著力于打造“衡州酒文化博覽園”，在整合“雁峰三寶”（其中“雁峰大曲老窖池、老酒窖”為衡陽市文物保護單位，“雁峰酒釀造技藝”為衡陽市非物質文化遺產）的基礎上，以湘酒文化為主線，全面展示衡陽對中國酒文化的繼承和發展，塑造“湘酒之源，衡陽名片”，逐步將其打造成為集釀酒、旅游、文創、研學等項目于一體的多功能園區，深度通入衡陽和湖南及中南地區全域旅游。

　　時光的浪花會湮沒很多物質，也會留下很多寶貝。對于雁峰酒業而言，歲月饋贈了他們三件鎮廠之寶。

　　第一件寶——歷史悠久的老窖池群。雁峰酒業卻擁有126口從未間斷釀酒的窖池，極為罕見。2009年5月18日，雁峰酒老窖群被列為我市唯一的近現代工業遺產保護單位和衡陽市文物保護單位。2008年8月22日，中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇先生及白酒專家組六位專家對雁峰老窖池群進行實地考察，一致認為雁峰酒老窖池群相當于百年的老窖水平。

　　第二件寶——非遺釀造工藝。廻雁峰釀酒總廠整合原有民間酒坊——恒興酒廠后，繼承古酒釀造精髓。經過上百年的傳承，今天的雁峰酒釀造工藝不僅將梅瓣碎糧、打梗攤涼、回馬上甑、看花摘酒、老五甑等傳統技藝完整傳承了下來，又不斷科學改良，新增了低溫緩慢發酵、分段摘酒及分質拼缸、儲存等技藝，從而令酒質更為出眾。正因為如此，2009年12月，雁峰酒釀造工藝被衡陽市政府公布為第二批市級非物質文化遺產名錄。

　　第三件寶——中南第一地下酒窖。始建于上世紀50年代的雁峰地下酒窖，位于地下八米處，分上下兩層，面積達2000多平米，規模中南地區最大，在全國都不多見，因此被稱為中南第一地下酒窖，其恒溫恒濕，富含有益微生物菌群的白酒優良儲藏環境，是一座上天賜予的天然藏酒洞，成為雁峰酒業釀造頂級名酒的重要基因，已被列入衡陽市文物保護單位。

　　正是這三件鎮廠之寶，成就了雁峰系列酒的卓越品質。

　　從連奪湖南省名優白酒第一名的迴雁峰大曲，到“湖南省消費者最信賴品牌”神禹酒，再到兩獲布魯塞爾國際烈性酒大獎賽銀獎的雁峰交心50年，作為衡陽白酒品牌的代表，雁峰酒一直是陪伴衡陽幾代人成長的“老酒老朋友”。